Afyonkarahisar’ın tescilli lezzetlerinden ekmek kadayıfı her yıl olduğu üzere bu yıl da iftar sofralarını süslemeye devam ediyor.
Afyonkarahisar’ın tadına doyulmaz lezzetlerinden ekmek kadayıfı bu yıl da Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri ortasında. Coğrafik işaretli lezzete Afyon dışından başka kentlerden de ağır talep var. Hamuru ve şerbeti itinayla hazırlanan tatlının vazgeçilmezi ve lezzetini artıran ise kaymak oluyor. Üzerinde kaymakla birlikte servis edilen tatlı damak çatlatan lezzeti ile tadanlara hayran bırakıyor. Kentte yıllardır esnaflık yapan Şükrü Pancar, Ramazan aylarında tatlı kesiminin farklı bir ivme kazandığını satışların arttığını tabir ederek, “Afyon’un ekmek kadayıfı coğrafik işaretli eseri, kaymağı tekrar o denli. Vişneyle de buluşunca, üçünün bir ortaya gelmesi ile harika ekmek kadayıfı ortaya çıkıyor. Yalnızca ekmek kadayıfımız ile birlikte kaymaklı güllacımız ve kabak tatlımız var. Afyon’da farklı eserlerini ve lezzetlerini yorumlayarak yapıyoruz. Afyon dışından öbür kentlerden de çok talep var. Ramazan ayı gelmeden evvel kargo yoğunluğumuz başladı. Afyon lezzet kenti ve herkesi bekliyoruz” dedi. – AFYONKARAHİSAR
About The Author
More Stories
Süleyman Demirel Üniversitesi’nde Mezuniyet Merasimi Coşkuyla Kutlandı
Salda Gölü’nde Trajik Boğulma Olayı: Baba ve Oğlu Hayatını Kaybetti
Isparta’da Sazangiller ve Kerevit Av Yasağı Sona Erdi